Falger Susanna
Geburts-, Wohn-,
Arbeits- oder WirkungsortStanzach
Sterbejahr1926
Ehegatte/Gattingeb. Rimml von Zaunhof im Pitztal
453 Ausferner Bote vom 21. Jänner 1926
"...die weitum bekannte Gastwirtin Susanna Falger, geb. Rimml zu Grabe getragen. Frau Falger kam in jungen Jahren mit ihrem geistlichen Bruder aus dem Pitztale als Köchin nach Gramais. Dort lernte dieselbe Herrn Anselm Falger, Gastwirt und Bäcker hier, kennen und verehelichte sich mit ihm. Frau Falger war eine ausgezeichnete Wirtin und ausgezeichnete Köchin. Besonders berühmt waren die von ihr gekochten Tiroler Knödel, welche eine besondere Anziehungskraft ausübten. Das Falger'sche Gasthaus wurde daher von Fremden und auch Einheimischen stets gerne besucht. Frau Falger stand im 83. Lebensjahre, war aber körperlich und geistig noch vollkommen frisch. Ihr Gatte ging ihr vor zirka 10 Jahren im Tode voraus. Die einzige Tochter ist seit Jahren mit dem pensionierten Gendarmerie-Inspektor Hieronymus Saurer vermählt. Dieses Ehepaar führt das Gastgewerbe weiter..."
